Casamentos
A pista continua. A pizzinha também.
Lanche da madrugada ou parte do jantar: você escolhe a hora das pizzinhas no casamento. A gente ajuda a acertar a quantidade.
- 6sabores de pizzinha para a noite
- 3sabores com queijo canastra: Mineirita, Canastroni e Charqueirinha
- ¾do apetite: é assim que a calculadora conta o lanche da madrugada
- 73pizzinhas na simulação para 150 convidados em 2 horas de madrugada
O momento das pizzinhas
Um lanche entre uma música e outra.
O lanche da madrugada é um momento só dele: o jantar já passou e a pista continua cheia. É aí que chega a pizzinha quente, para uma pausa entre uma música e outra. Combine com o cerimonial a hora, o jeito de servir e quem cuida do serviço.
Pizzinha como refeição principal é outra festa. Aí entram o cardápio inteiro, o número de convidados e o lugar onde tudo vai ser preparado. Não use a conta da madrugada numa noite em que a pizza é o prato principal.
Comece pelo cerimonial ou por quem cuida da programação. Anote quando as pizzinhas vão sair, onde os congelados ficam guardados e que equipamentos o espaço tem. Quer receber assado? Marque no pedido — a gente responde com o que dá para fazer na sua data.
Arraial e região
O lugar da festa entra no plano.
Casamento em Arraial d’Ajuda, em Trancoso ou por perto? Coloque o endereço da festa na conversa desde a primeira mensagem. A Forno e Pronto está em Arraial d’Ajuda; se a festa for em outra cidade, diga qual e em que espaço.
Casa, pousada ou salão: cada lugar tem a sua cozinha. Pergunte ao responsável onde dá para guardar os congelados e onde dá para preparar. Com essa resposta na mão, a conversa sobre o pedido anda rápido.
Sabores para combinar
Canastra, tomate e mais conversa.
Uma boa trinca para a noite: Mussarela, Mineirita e Canastroni. A primeira leva queijo mussarela, tomate cereja, azeite e orégano. A Mineirita traz canastra com mussarela, vinagrete de pimenta e manjericão fresco entre os ingredientes. Na Canastroni, o blend de queijos encontra pepperoni levemente picante e azeitonas pretas.
Também tem Dona Palmita, Calabresa e Charqueirinha. O mix é seu: traga o gosto dos noivos. Veja o cardápio de pizzinhas com os ingredientes de cada sabor. Tem alguém com alergia? Fala com a gente antes de pedir.
Planejamento do lanche
Conte pessoas e momentos.
Na calculadora de mini pizzas, informe adultos, crianças, a duração do serviço de comida e o papel das pizzinhas: refeição, acompanhamento ou lanche da madrugada. Sai uma quantidade e um mix entre os seis sabores.
Um exemplo: 150 convidados e 2 horas de lanche da madrugada dão 73 pizzinhas na simulação. Na madrugada, quase todo mundo já jantou, e a calculadora conta um apetite menor. A programação da noite e a hora de servir ajustam essa primeira conta.
No pedido, diga se o número que você informou é o da festa inteira ou só de quem fica até tarde. Parece detalhe, mas muda a quantidade.
Perguntas dos noivos
Antes de combinar a data.
Vocês fazem estação ao vivo no casamento?
Conte como imagina o serviço. A gente responde com as opções possíveis para a sua data e o seu local.
O formulário já reserva minha data?
Não. Ele abre a conversa. Data, pedido, entrega e pagamento são confirmados no orçamento.
Atendem casamentos em Trancoso?
Estamos em Arraial d’Ajuda. Mande o local exato e a data, seja em Trancoso ou em outra cidade da região, e a gente responde.
Qual é a ideia para o seu casamento?
Conte o local, a data e em que momento as pizzinhas entram na festa.