Revenda · Barracas de praia e quiosques
O que vender na praia? Assado quente no balcão.
Quem sai do mar chega com fome. Pizzinha, hamburgão e mini esfiha para o cardápio da sua barraca ou do seu quiosque: a massa e o recheio vêm prontos da Forno e Pronto, e o forno do balcão cuida do resto.
Revenda em Arraial d'Ajuda, Trancoso, Porto Seguro (centro), Caraíva e Eunápolis. Rota e entrega combinadas com você.
- 6sabores de pizzinha de 20 cm
- 3sabores de hamburgão, massa fechada com recheio
- 4sabores de mini esfiha fechada; calabresa conforme a temporada
- WhatsApppara pedir a tabela e fazer a reposição
Antes de montar o cardápio
O que considerar na barraca e no quiosque.
Na praia, o cardápio precisa caber no espaço, na equipe e no movimento do dia. Antes de escolher os sabores, confira a estrutura que você já tem.
Freezer para conservar os congelados
Os assados chegam congelados e ficam no freezer até a hora de preparar. Mantenha congelado e siga a validade e as orientações da embalagem. Deixe cada pacote num lugar fácil de achar: na correria do almoço, ninguém quer procurar sabor.
Forno para vender assado
Para servir quente, o balcão precisa de um forno compatível com o preparo indicado na embalagem e com a quantidade que você pretende servir. Confira o espaço e a energia disponíveis na barraca antes de definir o cardápio.
Cada produto tem seu ponto de partida
As pizzinhas vão direto do freezer ao forno. Hamburgão e mini esfihas precisam descongelar antes, conforme a embalagem. Organize o preparo pensando nisso e separe só o que vai sair na próxima fornada.
Poucos itens, bem apresentados
Comece com uma seleção que a equipe conhece de cor. Uma plaquinha com o nome e os ingredientes principais de cada sabor ajuda o cliente a escolher enquanto espera, e deixa o atendimento mais rápido.
Conservação, preparo e higiene
Vender alimento na praia pede condições adequadas de conservação, preparo e higiene no ponto. Conte como é a sua estrutura: a conversa sobre os produtos começa por ela.
Salgados para barraca de praia
O que vai bem no balcão de praia.
Salgado que sai do forno pronto para comer com a mão, doce para depois do mergulho e um suco gelado ao lado. Monte o mix que combina com a sua clientela.
Os ingredientes de cada sabor estão nas páginas de produto; a composição completa e os alergênicos, no rótulo de cada embalagem.
Como funciona
Da tabela à primeira fornada.
O preço de venda no balcão é você quem decide. A gente cuida da massa e do recheio e combina com você o pedido, a entrega e a reposição.
Conte sobre a barraca
Onde fica, o que você já vende e se tem freezer e forno. Pode ser pelo formulário abaixo ou numa conversa no WhatsApp.
Receba a tabela
Produtos disponíveis, tabela de fornecimento e as condições de pedido, entrega e pagamento para a sua localização.
Reponha pelo WhatsApp
Mande os produtos e as quantidades de que precisa. A gente confirma a disponibilidade e combina a próxima entrega.
Quer apresentar os assados aos seus clientes ou preparar a equipe do balcão? Uma degustação no ponto e um treinamento da equipe podem ser combinados com a gente.
Tabela de revenda
Receba a tabela para a sua barraca.
Conte em que praia fica o seu ponto, que estrutura você tem e o que gostaria de vender. A gente conversa sobre os produtos, a tabela de fornecimento e as condições de pedido, entrega e pagamento.
Prefere conversar direto? Chame no WhatsApp.
Dúvidas de barraca e quiosque
Antes de abrir o freezer.
Preciso de forno na barraca?
Para vender assado, sim: o forno precisa ser compatível com o preparo indicado na embalagem. Para guardar os produtos, freezer. A página Como preparar reúne as orientações de forno e air fryer de cada produto.
Quem define o preço de venda?
Você. A tabela traz os valores de fornecimento; o preço final no seu balcão é decisão sua.
Vocês atendem a minha praia?
Atendemos revenda em Arraial d'Ajuda, Trancoso, Porto Seguro (centro), Caraíva e Eunápolis. Informe onde fica o seu ponto para combinarmos disponibilidade, rota, frete e condições.
Qual o pedido mínimo e como é a entrega?
As condições de pedido, entrega e pagamento vêm junto com a tabela de revenda, de acordo com a sua localização.
Como informo ingredientes e alergênicos ao cliente?
As páginas de produto destacam os ingredientes de cada sabor; a composição completa e os alergênicos estão no rótulo. No momento, nossa produção não atende dietas com restrição a glúten ou lactose. Na dúvida, fale com a gente antes de servir.
Vou montar barraca numa feira ou festival. É aqui?
Participar de um evento é outra conversa. Veja a página de feiras e festivais e conte como vai ser o seu.
Para ler com calma
Para organizar o balcão.
Guias para quem serve salgado quente sem fritadeira.
Seu balcão pronto para a fome da praia.
Receba a tabela de revenda com salgados, doces e sucos, e as condições para a sua barraca ou o seu quiosque.