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ARTESANAL NO CAPRICHO. PRÁTICO NA ROTINA.ARRAIAL D’AJUDA · BAHIA
Forno & Pronto!

Pão de mel · 2 receitas

Pão de mel recheado e tradicional

Um recheado com doce de leite Rocca, outro tradicional. Doce de vitrine, de pausa para o café e de lembrancinha.

Pães de mel com cobertura escura e brilhante enfileirados numa grade de metal sobre uma mesa de madeira, com uma xícara de café ao fundo
  • Tradicional
  • Recheado com doce de leite Rocca

Dois jeitos

Pão de mel em duas versões.

O recheado é para quem quer doce de leite no meio. O tradicional acompanha o café da tarde.

Os dois cabem na vitrine da padaria, no balcão da cafeteria e na cestinha perto do caixa. E os dois funcionam como lembrancinha, no fim de uma festa ou no quarto de uma pousada.

Uma dica de vitrine: deixe um recheado partido ao meio ao lado dos inteiros. O doce de leite à mostra apresenta o recheado sem precisar de placa, e o cliente escolhe na hora.

Receitas

Pão de mel cortado ao meio num prato de cerâmica, com recheio de doce de leite escorrendo e uma colher ao lado

01 · Com doce de leite

Recheado

Pão de mel recheado com doce de leite Rocca. Parte ao meio e o recheio aparece.

Recheio
Doce de leite Rocca
Vai bem com
Café preto, a sobremesa do almoço, a cestinha do caixa
Pão de mel inteiro num pires ao lado de uma xícara de café preto, no parapeito de uma janela que dá para uma rua de pedras

02 · O de sempre

Tradicional

Pão de mel para acompanhar o café coado.

Receita
Pão de mel tradicional
Vai bem com
Café coado, chá, lembrancinha de festa

Onde o pão de mel trabalha

Da vitrine à lembrancinha.

Doce fácil de expor e de levar para casa. Veja onde ele entra.

Na tabela de revenda, o pão de mel e o recheado vêm com valor de fornecimento e preço sugerido de venda. Leia como calcular a margem de salgados e doces de revenda e veja o cardápio de quarto para pousadas, onde um doce na recepção vira gentileza. Para cafeterias, veja cafeterias e bistrôs.

Antes de servir

Pronto para a vitrine.

Como guardar, como servir, validade, ingredientes e alergênicos: está tudo no rótulo de cada pão de mel.

Tem alergia? Fale com a gente antes de pedir.

Como preparar a linha

Pão de mel na sua vitrine.

Receba a tabela de revenda com as duas receitas e o resto da linha. Para lembrancinhas de festa, peça um orçamento.

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